【補記】營養與人生：全民抗癌大作戰─防癌抗老生活觀

這是本系列六篇的最後一篇，也是跟我一樣有類似狀況的朋友最有關係的一篇。

我們家有乳癌的家族病史：外婆在我國小四年級時，因為乳癌轉移的諸多併發症往生；母親於88年10月發現乳癌，化療半年、停藥一年半後復發並併發骨癌及淋巴癌，目前還在治療，試圖”與癌共處”中….所以我跟我妹妹得乳癌的機率，會是一般婦女的兩倍以上；但是因為我妹妹已婚，所以目前未婚的我得乳癌的機率，鐵定比我妹妹還要高出很多。

得癌症可怕嗎？確實可怕。但是可怕的不光只是因為癌症帶來的身體病痛而已，還有癌症病人和家屬們內心無止盡的煎熬。如果你跟我一樣是癌症病人的家屬，或者跟我媽咪一樣現在正在對抗癌症，看完這篇至少讓我們都更了解癌症，更知道如何”與癌共處”。

◎有關癌症的幾個數字
1.台灣地區每四人就有一人得到癌症。
2.癌症患者中，有1/4因及時就醫而有治癒的可能。(這邊的治癒是指五年存活率)
3.有九成的癌症好發於上皮細胞區(黏膜組織)，黏膜組織也是人體對外第一道防線。
4.中國人好發肝癌、鼻咽癌及食道癌，此種趨勢與飲食習慣有關。

◎癌症的幾個特性
1.Cancer：本意是螃蟹，也指癌症→不按牌理出牌
2.比喻：用你家的水電蓋自家的房子
3.多數癌症的成因與自由基(不成對電子)有關
4.癌症的生成時間(蘊釀期)長，當還是原位癌時沒有血管(大小約1cm重量約1g)，一旦開始轉移就會長出蟹狀血管，而且大小和重量也會有變化(大小約10cm重量約1kg)。

◎正常細胞變成癌細胞的進程

　正常細胞
　　　↓←致癌物
　癌細胞
　　　↓←促進物
　快速分裂
　　　↓
　形成腫瘤(原位癌)
　　　↓
　轉移到其他器官(全身器官衰竭)

◎癌症高危險群

1.從事高污染行業(石化業、重金屬相關、輻射相關)
2.女性有不孕、晚婚或高齡生產、不餵母乳等情況→乳癌高危險群
3.抽煙、嚼檳榔或飲食習慣不良→口腔癌高危險群
4.有咖啡癮(每天兩杯以上)、喝咖啡習慣加糖和奶精
5.肝炎帶原及肝硬化患者→肝癌高危險群
6.上皮細胞區及皮膚反覆發炎及過敏
7.不吃纖維或愛吃高油脂食物
8.熱量攝取過少或過多

◎癌症的成因

1.環境：化學物、病毒、輻射線
2.飲食：致癌食物
3.生活習慣

◎防癌真簡單

1.建立身體防線：消化道、免疫系統
2.維護化工廠運作：肝功能保健
3.養兵千日用在一時：厚植體力、適度運動
4.無知會讓人受傷：「怕」=”心中空白”，所以當家人或自己得到癌症時，務必了解相關資訊，並與醫生配合

◎生活小錦囊

1.戒煙少酒
2.多運動、多休息、少煩惱、優質睡眠→如果每天睡6小時以上還會很累就要注意
3.避免不必要的藥物
4.女性每年應做的陰道抹片及乳房自我檢查
5.請多按足三里穴，可促進端立酵素的生成，使DNA複製正常
6.定期健檢，注意身體的細微變化

◎飲食小錦囊

1.均衡的營養
2.不吃回鍋油，飲食清淡好
3.多喝好水，適量綠茶
4.每天五蔬果，多吃深綠色或十字花科蔬菜
5.保持腸胃道健康，定期排毒
6.預防肝臟受損害就是預防癌症
7.只吃優質蛋白質，尤以大豆為主

◎發現癌症時你該做的事

1.ask for second opinion
2.收集資訊
3.早期發現早期切除根治
4.運用新科技，結合藥物與其他治療方式
5.”照起工來行”→抗癌策略，請配合醫生
6.尋求支持
7.樂觀積極，歡笑治癌

◎照護癌症病人的飲食
1.要有足夠的熱量及蛋白質
2.早餐→正餐；不想吃→替代正餐；流質食品→全營養品
3.不舒服的話可提供少量食物或全營養流質食品
4.喝足夠的水，比一般人喝水量還要多
5.化療前大量服用維生素C、E、蛋白質以補充體力元氣，化療後補充維生素B群以避免化療造成的傷害

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