養生│飲食諮詢(一)

愛麗絲 + | 2004/11/19 | 吃飯皇帝大, 樂在生活 | 無迴響

本來週三晚上做完飲食諮詢後，回家就要寫的，結果太忙一直拖到現在才有空寫下營養師交代的事。

老實說，我花了一筆錢，開始跟營養師配合，做一對一的飲食諮詢，藉以改善我原本就不太好的身體狀況(包括肥胖狀況)。在週三去諮詢前，我每天的功課就是填寫一張『飲食記錄單』。

可別小看這張『飲食記錄單』喔！它設計得蠻詳細的，把一天可能吃到東西的時間分成早餐、午餐、午茶、晚餐及宵夜五個時段；我的功課就是把每次吃到的東西，分別填在對應的時段區間裏。填的時候也要注意，如果我中午吃的是套餐，就要把套餐名稱、配菜和附餐分別都寫上去。

週三晚上去的時候，飲食記錄單已經寫了一週份，也順便量了體重和體脂肪指數(有比之前都降了一點)。營養師看完了記錄，大致跟我講了幾個重點：

1.羹湯類盡量不要吃，不管在哪一餐都一樣。燴飯類也盡量少吃。
2.水果盡量在白天時間吃，如果必須吃下午茶，把水果挪到下午茶時段，可以吃一整顆(以蘋果為例)。
3.晚餐的澱粉類攝取量先減量一部份，如果必須攝取澱粉類，選冬粉會比選飯、麵等來得好。
4.油炸類的食物在吃的時候，請盡量去掉外面的炸裹料(以炸雞排為例)。
5.早餐一定要吃，但是配的飲料最好選無糖的飲品，例如：鮮奶、豆漿、黑咖啡等。
6.午茶與宵夜對減肥塑身來說是一大禁忌，能避免盡量避免。

跟我一樣身體不太好、吃得太營養或本來就圓圓胖胖的朋友，上面幾點營養師的建議可以參考一下。

歷史上的今天還寫了....