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試菜│秋冬商業午餐新菜色

時序進入秋冬,商業午餐得要換點不一樣的花樣,於是就有了新道具和新菜色。

首先上場的是又濃又香的巧克力咖哩飯,用大紅碗來裝夠氣派吧?滿滿看到的都是料,連眼睛都吃飽了呢!

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時間:2013/10/08 19:02
地點:公館駐點‧Rebirth Cafe & Restaurant

接著是搭配新道具上場的豬肉柳川鍋。柳川鍋是江戶時代末期在江戶(現在的東京)由一間名為柳川的店所推出的泥鰍料理。以泥鰍為主食材,牛蒡、蛋為輔,放入淺陶鍋裡就完成了。後來,開始有人用鰻魚或其他食材來代替泥鰍。因此,柳川一詞也成了此料理方式的代名詞。

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時間:2013/10/08 19:02
地點:公館駐點‧Rebirth Cafe & Restaurant

歷史上的今天還寫了....
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