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光陰地圖│20120409之豬肝撈麵

今天中午有個媒體試映的電影邀約,和熟識的書友約在信義威秀影城。因為來得早了,便到對面的新光三越用餐。

坐手扶梯到了B2,好吃的東西真的很多,但是我想吃點不一樣的,所以挑了一向沒吃過的撈麵,點了豬肝撈麵套餐。查了一下,撈麵就是一般說的拌麵,指把瀝乾的麵條(通常為雞蛋麵,偶爾亦以河粉來代替,多見於粵港澳一帶)拌以醬料的食品,有時亦會加上一些配料食用,大多流行於中國南方地區。

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時間:2012/04/09 11:37
地點:新光三越‧1976茶餐廳

服務人員先端來了豬肝撈麵。麵條拌了蠔油很香,入口Q有彈性,令人驚豔的是豬肝完全不柴不老不硬,入口軟嫩厚薄適中,口感很讚。

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時間:2012/04/09 11:38
地點:新光三越‧1976茶餐廳

再過五分鐘左右,套餐附的港點─叉燒包也送上來了。現點現蒸的叉燒包,一撥開便散出蒸騰的熱氣,內餡很香又飽實,這樣吃下來我真的就飽了。

歷史上的今天還寫了....
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