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冬季限量的幸福滋味─元樂草莓蘋果年輪蛋糕

20090114113今天又收到快遞,是元樂年輪蛋糕專賣店送來試吃的冬季限量產品─元樂草莓蘋果年輪蛋糕

看到元樂草莓蘋果年輪蛋糕時,我還嚇了一跳,因為印象中吃過的年輪蛋糕,應該是類似樹木年輪一圈一圈的樣子。為了求證起見,特別去維基百科找到並節錄一小段年輪蛋糕(Baumkuchen)的起源:

年輪蛋糕(Baumkuchen)是歐洲多個國家的知名點心,是一種多層蛋糕,被視為「蛋糕之王」。當對其作橫斷切開時,年輪蛋糕呈現了特徵性的金色環圈,而使之得「年輪」之名——Baumkuchen直譯即為「樹木蛋糕」(Tree Cake)。要得到一圈圈的效果,需將一層薄薄的蛋奶糊均勻地刷上炙叉(spit),讓它烤到金黃色。

在日本,年輪蛋糕(日文片假譯名為バウムクーヘン,baumukūhen)是一種非常流行的點心,象徵祝壽幸福、步步高昇、圓滿長久,非常適合做為祝福的賀禮。

喔~原來是這樣的啊!但是現在在我面前,包裝成可愛蘋果的立體狀、還有紅通通精美盒子的元樂草莓蘋果年輪蛋糕,到底是怎麼回事呢?原來在開箱後找到的小卡片上,已經告訴我答案。這款創新全台的獨家蘋果年輪蛋糕,可是阿凱主廚及團隊自日本受訓改良技術並調整配方,自行研發出加入新鮮當季食材,做出來既有層次又有內涵的全新產品呢!

話不多說,立刻開箱切開來瞧瞧。哇!從切面就可以看到,綿密紮實的年輪蛋糕,包覆著蘋果和精選苗栗大湖草莓所製作而成的草莓果凍,一切開誘人的香氣陣陣傳來,讓人忍不住馬上就想咬一口呢!趕緊全部切片請同事們一起享用,冰涼酸甜的口感加上誘人的香氣,一下子同事們就把蘋果年輪蛋糕吃光光了,問我還有沒有。

我留了一小片切片慢慢吃,先從外層的年輪蛋糕開始。濃濃的蛋香來自純淨無腥味的有機烏骨雞蛋,綿密細緻的蛋糕口感來自阿凱主廚及團隊的技術改良,畢竟年輪蛋糕要做成立體的形狀,難度要比一般年輪蛋糕高得多喔!再來一口咬下草莓果凍、天然蘋果餡及年輪蛋糕,天然蘋果餡的真實口感和草莓果凍的冰涼酸甜感混合得剛剛好,搭配上外層的年輪蛋糕,咬下的瞬間心中不由得發出〝啊!〞的一聲讚嘆~

我想,這也許就是某種幸福的感覺吧!想要體會幸福的感覺嗎?冬季限定的元樂草莓蘋果年輪蛋糕,錯過了可要再等一年喔!

歷史上的今天還寫了....
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  • 春樹

    真幸福喔
    我都沒有 廠商說我的不適合他們的產品
    怕我寫比較文

  • 水晶貓

    我買了一顆草莓年輪蛋糕,家裡的小朋友迷戀草莓果凍,
    還不錯吃.
    過年回娘家,應該是好看有好吃的伴手禮
    外表很可愛也討喜,應該很受歡迎!!

  • @水晶貓,
    蘋果年輪的造型真的很好看又討喜啊!很捨不得切開它~

  • @春樹,
    不會吧?我覺得不一樣的部落客寫同一個產品,會有不一樣的感覺啊!