不一樣的早餐

一直以來,我都是吃混合式早餐長大的。

所謂混合式早餐,就是有點像中式、又有點像西式的早餐組合。燒餅油條、饅頭夾蛋配豆漿很正常,在我們家就會有人加上起司配牛奶或果汁;漢堡麵包、三明治配奶茶也很正常,在我們家也會有人配上豆漿或五穀漿;濃濃的地瓜清粥,就該配上小菜醬瓜皮蛋油條或肉鬆,我們家還是有人希望配上培根或肉排,這樣才下飯。

這樣的飲食型態,從父母親開始吃長素後更加明顯。到我們這些孩子們都離開家念完書、也工作一段時日後,過年或長假回家團聚時,才會突然想起那段滿桌都是各種不一樣早餐的日子。因為長年在北部工作,也一直都是外食族,所以純中式的清粥小菜早餐,只能在回後龍老家時才有機會享用;大部份的時間,我也還是選擇距離住處或公司較近,看起來整潔乾淨,東西又不難吃的早餐店,享受上班前惟一清閒的早餐時光。

弘爺外觀在台北生活也超過十年,輾轉換過幾個住處和幾個工作,到最後都會對住處或公司邊的早餐店產生濃厚的依存感。記得住在士林的那幾年,我固定地在幾家不同風味的早餐店間游走,尋找屬於我愛吃的口味;當時我可以清楚地分辨哪一家的冰咖啡最香濃,哪一家的漢堡肉多又大塊,哪一家的玉米濃湯用料最實在…也因為如此,這幾家早餐店的老闆們都會記得我偏好的口味,有時候還會有special的新產品試吃呢!

這兩年的工作路線橫跨台北縣市,通勤的過程中常看著車外的商店看板發呆,常常就看見配色鮮豔的弘爺漢堡店招和活動布條一直出現。今年六月份工作轉換的大休息期間,每天早上第一件事就是散步到幾條巷子外的弘爺漢堡,點一份豐盛的早餐,配著買來的報紙和老闆親切的招呼聲中,安心又滿足地享用。

室友曾經問我,住處附近的早餐店不下七、八家,為什麼獨鍾弘爺漢堡呢?我想了想,除了店面整潔乾淨之外,最重要的就是那不一樣、多樣的感覺。哪種不一樣呢?光是多樣化、跨中西式口味的餐點,就讓我感受完全不同:看看這美味多汁的里肌蛋捲餅里肌蛋捲餅

,和烤得熱呼呼、料多味美的培根蛋土司…培根蛋土司

還有還有,媲美麥當勞早餐、用料實在大方的豬肉蛋堡…豬肉蛋堡

真的讓我有好像回到了家,跟家人一起享受滿桌不一樣早餐的心情吧!

歷史上的今天還寫了....
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愛麗絲

工程師級的顧問、PM+AM、安靜愛書人、非典型網站企劃/網站編輯/網路行銷企劃、骨灰級部落客、文具&手作&模型控、志工、前任帳房大娘、現任編織娘與執業占卜師/占星師的合體!

  • 春樹

    弘爺的漢堡真的很好吃,重點在於它的漢堡沒有油煙味。

    這表示油很乾淨,烹調器具也很注重清潔與衛生。

  • 您好,
    我是弘爺漢堡的企劃,
    您的文章已被收錄於弘爺漢堡網站,
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