不一樣的早餐

一直以來，我都是吃混合式早餐長大的。

所謂混合式早餐，就是有點像中式、又有點像西式的早餐組合。燒餅油條、饅頭夾蛋配豆漿很正常，在我們家就會有人加上起司配牛奶或果汁；漢堡麵包、三明治配奶茶也很正常，在我們家也會有人配上豆漿或五穀漿；濃濃的地瓜清粥，就該配上小菜醬瓜皮蛋油條或肉鬆，我們家還是有人希望配上培根或肉排，這樣才下飯。

這樣的飲食型態，從父母親開始吃長素後更加明顯。到我們這些孩子們都離開家念完書、也工作一段時日後，過年或長假回家團聚時，才會突然想起那段滿桌都是各種不一樣早餐的日子。因為長年在北部工作，也一直都是外食族，所以純中式的清粥小菜早餐，只能在回後龍老家時才有機會享用；大部份的時間，我也還是選擇距離住處或公司較近，看起來整潔乾淨，東西又不難吃的早餐店，享受上班前惟一清閒的早餐時光。

在台北生活也超過十年，輾轉換過幾個住處和幾個工作，到最後都會對住處或公司邊的早餐店產生濃厚的依存感。記得住在士林的那幾年，我固定地在幾家不同風味的早餐店間游走，尋找屬於我愛吃的口味；當時我可以清楚地分辨哪一家的冰咖啡最香濃，哪一家的漢堡肉多又大塊，哪一家的玉米濃湯用料最實在…也因為如此，這幾家早餐店的老闆們都會記得我偏好的口味，有時候還會有special的新產品試吃呢！

這兩年的工作路線橫跨台北縣市，通勤的過程中常看著車外的商店看板發呆，常常就看見配色鮮豔的弘爺漢堡店招和活動布條一直出現。今年六月份工作轉換的大休息期間，每天早上第一件事就是散步到幾條巷子外的弘爺漢堡，點一份豐盛的早餐，配著買來的報紙和老闆親切的招呼聲中，安心又滿足地享用。

室友曾經問我，住處附近的早餐店不下七、八家，為什麼獨鍾弘爺漢堡呢？我想了想，除了店面整潔乾淨之外，最重要的就是那不一樣、多樣的感覺。哪種不一樣呢？光是多樣化、跨中西式口味的餐點，就讓我感受完全不同：看看這美味多汁的里肌蛋捲餅

，和烤得熱呼呼、料多味美的培根蛋土司…

還有還有，媲美麥當勞早餐、用料實在大方的豬肉蛋堡…

真的讓我有好像回到了家，跟家人一起享受滿桌不一樣早餐的心情吧！

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