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愛河邊小店的阿修羅炒麵

演講完之後,跟一位老師在許老師的辦公室相談甚歡。後來因為要趕回台北,所以許老師帶我到某段愛河邊的一家小店,吃點素食的東西。

看了一下菜單,對「阿修羅炒麵」很感興趣,剛好自己習慣上飛機前不吃湯湯水水多的東西,點個炒麵來吃剛好。許老師則趁我在點菜時,跑去外面賣手工豆花的攤子買了兩碗手工豆花,要我帶著路上吃。


不一會兒,阿修羅炒麵上桌。顯然北部與南部對於一盤炒麵的量定義不同,我看到的炒麵量足足是在台北吃炒麵的一倍多….除了有當令時蔬外,還加了蛋、素肉和一點芝蔴醬一起炒;麵體的部份是用刀削麵,不是用油麵也不是用一般炒麵的細麵喔!看起來麵的量跟料都很多,其實是可以吃得完的啦!

手工豆花的口感不錯,入口細滑也不會太甜喔!很讚。

歷史上的今天還寫了....
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